Минеральные вещества и их разновидности

Минеральные вещества подразделяют на макро- и микроэлементы. Макроэлементы: кальций, фосфор, магний, калий, натрий, хлор. Кальций участвует в регуляции возбудимости нервной системы, в механизме мышечного сокращения, свертываемости крови, играет важную роль в развитии и сохранении здоровых костей.

Интересно
Фосфор содержится в костях, входит в состав важнейших макроэргических соединений (АТФ, креатинфосфата и др.), являющихся аккумуляторами энергии в организме. Магний принимает участие в регуляции возбудимости нервной системы, сокращении мышц. Калий играет большую роль во внутриклеточном обмене, в регуляции водно-солевого обмена, кислотно-щелочного равновесия.

Натрий имеет большое значение во внутриклеточном и межтканевом обмене веществ, регуляции кислотно-щелочного равновесия и осмотического давления в клетках, тканях и крови. Хлор участвует в регуляции осмотического давления и водного обмена, образовании соляной кислоты желудочного сока (натрий и хлор поступают в организм в основном в виде хлорида натрия -поваренной соли).

Микроэлементы — большая группа химических веществ, которые присутствуют в организме человека в низких концентрациях, выражаемых в микрограммах на 1 г. массы тканей. Медь участвует в построении ряда ферментов и белков, участвует в процессах тканевого дыхания и кроветворения.

Железо играет исключительно важную роль в транспорте кислорода и необходимо как для образования гемоглобина, содержащегося в эритроцитах, так и миоглобина, содержащегося в мышцах, входит в состав ферментов, обеспечивающих процессы клеточного дыхания. Йод – играет активную роль в биосинтезе гормонов.

 Цинк необходим для нормального роста, развития и полового созревания, кроветворения, нормального течения процессов заживления ран и др. Хром участвует в регуляции углеводного и липидного обмена, является активатором ряда ферментов. Кобальт, никель – микроэлементы, участвующие в кроветворении.

Марганец необходим для нормального роста, поддержания репродуктивной функции, метаболизма соединительной ткани, участвует в регуляции углеводного и липидного обмена, активно стимулирует биосинтез холестерина. Фтор необходим для построения костной, особенно зубной ткани.  Стронций участвует в построении костных тканей.

Узнай цену консультации

"Да забей ты на эти дипломы и экзамены!” (дворник Кузьмич)